調理・料理 【調理】 美味しい「そうめん」「ひや麦」の作り方について
2025-07-21、今年は、北海道（札幌）もクソ暑い日が続いていますが、段々食欲が無くなり「そうめん」でも食べたくなります。いいですね！ 暑い夏には特に美味しくいただけます。シンプルですが、結構奥深く、ちょっとした工夫で格段に美味しくなり...
調理・料理
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調理・料理 【調理】毎年、町内会の夏祭りで、焼きそばを作りを担当しているが、何か、美味しくなる方法はないか？
2025-07-20、本日のお題は、調理と云うか料理とするのか分かりませんが、食材を美味しく食べる方法を探して記載したいと思います。町内会で毎年「焼きそば」を作りを担当しているのですが、去年は「食道癌」の手術のため参加できませんでしたが今年...
調理・料理 【60歳の手習い：料理】今年、ABCクッキングの料理教室に通いましたが、果たして何か役に立ったか？
2022-12-30、今年も、あと1日ですが、特別に新しい事でもないが、バイクに乗るのを諦めて、ちょっとやってみたのが、「ABCクッキングスタジオ」の料理教室に通うことでした。 コースは、クッキングコースです（6回コース：3万円、入会費別途...